Mini financiers au thé Matcha!

Une recette que j'avais envie de réaliser depuis assez longtemps! Des petits gâteaux qui peuvent aller sur vos tables d'Halloween de par leur belle couleur monstrueusement verte!

Il faut pour une quarantaine de mini financiers:

100 g de beurre fondu doux

150 g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

50 g de farine

50 g de poudre d'amandes

2 cc rases de thé Matcha

4 blancs d'oeufs

Préchauffer le four à 150°C.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Dans un saladier,mélanger le sucre glace, le sucre vanillé, la farine, la poudre d'amandes et le thé Matcha. Bien mélanger le tout.

Battre rapidement à la main les blancs d'oeufs et les ajouter au mélange précédent. Bien mélanger.

Ajouter le beurre fondu froid. Bien mélanger.

Répartir dans un moule en silicone spécial mini financiers.

Faire cuire 15 minutes.

Comments

[kathiya57]

Hmmm rien que la photo me donne l'eau a la bouche je teste ça ce week end pour le gouter!!! :)

[petitbohnium]

franchement c'est super bon! j'aime bien la couleur verte que ça donne! mon papa qui est réticent à la nouvelle cuisine a fait la grimace en voyant un financier vert, l'a porté à ses lèvres et a
terminé le plat!

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

Tes financiers sont tres beaux et à croquer. J'aime bcp les petits gateaux au thé ;) Je n'ai jamais utilisé du thé matcha par contre. Bonne journéé

[petitbohnium]

merci beaucoup^^ essaie tu verras c'est super!