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Une recette rapide d'un soir, pas spécialement envie de faire de la grosse bouffe alors me voilà à sortir du chèvre frais, de la crème, des lardons, une poêle et une casserole et hop me voici lancée dans une recette improvisée qui a fait son effet!
Pour 4 gourmands:
500 g de macaroni
1 paquet d'allumettes de lardons fumées
2 fromages de chèvre frais
4 cs de crème fraîche épaisse
Cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet.
Pendant ce temps dans une sauteuse, faire chauffer la crème avec le fromage pour bien le faire fondre. Saler légèrement, poivrer.
Faire revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse et les filtrer pour ôter l'excédent de gras.
Egoutter les pâtes et les mettre dans un plat de service.
Ajouter la sauce au chèvre dessus avec les lardons. Bien mélanger le tout et servir sans attendre.
Bon appétit!