Le cake Choco/banane

Une recette de ptitemel1985 provenant d'un swap Recettes au CHOCOLAT sur le forum sirpriz!

Pour 8 personnes
Cuisson : 45min à 180°C


250gr de farine
100gr de sucre en poudre
100gr de cassonade
175gr de beurre
3 oeufs
½ sachets de levure chimique
40gr de cacao en poudre
2 bananes
2 cuillérée à soupe de rhum
1 pincée de sel


Préparation :


- Préchauffer le four à 200°C


Etape 1 :

- Dans un cul de poule, battre le beurre ramolli avec le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit suffisamment souple.
- Tamiser la farine avec la levure chimique, le cacao en poudre et le sel.
- Incorporer les œufs un à un dans le mélange (beurre, sucre, cassonade).


Etape 2 :


- Ajouter dans la pâte le mélange qui a été tamisé (la farine, la levure chimique, le sel et le cacao en poudre),puis incorporer à la composition.
-Passer les bananes au mixeur

Etape 3 :


- Ajouter et mélanger la compote de banane dans la pâte puis parfumez avec le rhum(perso je n'en met pas on ne perd pas grand-chose)
- Verser la pâte dans un moule à cake bien beurré d’environ 24cm de long.
- Enfourner à 180°C et laisser cuire 40 à 45min.
- Démouler le cake et laisserrefroidir sur une grille.
- Servir froid.

Comments

[delphcotecuisine]

tres beau cake, miam, miam,
je sors a l'instant du four un gateau choco-banane, un bien savoureux mariage qui sait inspirer de bien delicieux dessert
bises
Delphine

[petitbohnium]

merci Delphine!