Gaufres express
Une envie pressée de gaufres un après-midi, genre il était 15 heures et là trop envie de manger de bonnes petites gaufres, j'ai donc recherché une recette sans temps de repos et je suis tombée sur celle-ci:
Pour 25 mini gaufres:
125 g de farine avec levure incorporée
25 g de sucre
17 cl de lait
2 oeufs
40 g de beurre
Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger.
Ajouter le beurre et le lait petit à petit en mélangeant bien.
Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation précédente et les cuire immédiatement!
Les garnir ou les manger nature, pour ma part c'était Philadelphia Milka et chantilly allégée! Je vous laisse vous régaler:
