flan girly au fluff
Je participe à un concours culinaire!! si si !! même que c'est celui là!!
http://unecuillerepourlesdelices.blogspot.com/2010/11/concours-kkvkvk-37-flan-patissier.html
Alors pour ce concours j'ai inventé ma recette à moi! comme ça je joue l'originalité, enfin j'espère du moins!!
Donc je vous présente mon assiette car je la trouve super jolie en fait!
alors la recette maintenant:
50 cl de lait demi-écrémé
4 cs de sucre en poudre
4 grosses CS de fluff
2 g agar agar
du sucre coloré rose pour lui donner un côté plus girly
du nutella chaud pour accompagner
Mettre dans une casserole, le lait, le sucre, l'agar agar, et faire chauffer sur feu doux.
Rajouter le fluff et une fois fondu, le sucre coloré.
Faire bouillir une minute.
Laisser tiédir et placer dans des moules.
Mettre au frais pendant quelques heures, minimum 2 heures.
Démouler, servir sur une assiette avec un peu de nutella chaud.
