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Alors pour ce plat de viande j'avais dans mon frigo:
10 steacks hachés de 100 g soit 1 kg de viande hachée
1 munster en limite de péremption
1 paquet de tranches de poitrine fumée
un reste de bacon
Prendre la moitié des steacks hachés, les saler, poivrer et malaxer la viande.
Mettre les tranches de poitrine fumée et les placer l'une sur l'autre comme sur la première photo, y déposer la moitié de la viande hachée dessus.
Y déposer ensuite le bacon sur la viande puis le munster en petits morceaux.
Refermer ce rôti avec l'autre moitié de la viande hachée salée et poivrée au préalable.
Mettre de la poitrine pour entourer le rôti puis ficeler.
Placer au four préchauffé à 180 °c 30 minutes environ.
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