faux rôti

Publié le par petit_bohnium

a_cl_643a_cl_644a_cl_645a_cl_653

Pour 6 personnes :

  •   300 g de boeuf haché
  •   100 g de chair a saucisse
  •   12 tranches de bacon
  •   1 cuillère à soupe de moutarde
  •   1 g d'ail
  •   persil
  •   sel et poivre

Mélanger le boeuf et la chair à saucisse. Ajouter l'ail ecrasé, l'oeuf, le persil, le sel et le poivre. Mélanger le tout de façon homogène.

Etaler les tranches de bacon puis former un rôti avec la farce.

Rabattre les tranches de bacon sur le rôti et ficeler le tout.

Mettre au four à 180°C et laisser cuire environ 40 minutes en surveillant la coloration du bacon.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article