Dinde au Cidre WW (4 points)

Cette recette s'est avouré absolument savoureuse! C'est un plat que je referai avec grand plaisir! 

Pour 4 personnes:

400 g de filet de dinde

400 g de pommes de terre

400 g de pommes

2 cs de moutarde

3 échalotes

40 cl de cidre brut

herbes de Provence

4 cc de beurre allégé à 15%

sel, poivre

Couper le filet de dinde en morceaux, les enduire avec la moutarde.

Dans une poêle, faire revenir la dinde sur une feuille de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les mettre de côté sur une assiette.

Faire revenir les échalotes hachées à la place. Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter la viande, le cidre et les herbes de Provence. Laisser mijoter à couvert sur feu doux pendant 40 minutes.

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur dans le panier autocuiseur.

Peler et couper les pommes et les faire cuire à part dans le beurre.

Cinq minutes avant la fin de cuisson de la viande, ajouter les pommes.

Servir accompagné de pommes de terre vapeur.

Comments

[Neaira]

hmmm un bon plat tout gourmand ! j'aime beaucoup

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

j'ai tjrs pas testé les viandes au cidre ... à faire donc ;)

[petitbohnium]

ah oui à faire! miam