Crèmes au Carambar
Lorsque j'ai aperçu cette recette ici, je me suis dit qu'il fallait absolument que je teste cette recette! J'ai adoré l'onctuosité de ces petites crèmes et son bon goût de Carambar. J'ai fait un copié collé de la recette car je n'y ai rien changé.
Pour 6 gourmands
18 carambars au caramel
500 g de lait
2 oeufs
20 g de maïzena
40 g de crème fraîche
Enlever les papiers des carambars et mettre les carambars dans le bol du thermomix.
Mixer 10 secondes, vitesse 6.
Ajouter tous les ingrédients sauf la crème fraîche et mixer 6 secondes, vitesse 4.
Programmer alors 9 minutes à 90°, vitesse 3.
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes à vitesse 4.
Verser dans des ramequins individuels et laisser refroidir.
Bonne gourmandise!