Cookies au potiron et pépites de chocolat
Et pourquoi ne pas donner aux enfants qui sonneront à vos portes de délicieux cookies fait maison pour changer des friandises industrielles? Ces cookies sont moelleux et savoureux à souhait!
Pour une douzaine de biscuits:
200 g de purée potiron faite maison
220 g de farine avec levure incorporée
50 g de sucre stévia en poudre de mon partenaire Béghin Say
2 oeufs
1 sachet de pépites de chocolat
Mélanger tous les ingrédients et former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 8 à 10 minutes à 180°C à four chaud.
Déguster tiède ou froid.