riz coco/curry aux knackis

Publié le par petit_bohnium

Après avoir passé une bonne partie de ma journée aux fourneaux hier après_midi, je n'avais plus trop envie de me prendre la tête le soir, du coup j'ai improvisé une petite recette assez simple et ultra rapide pour des estomacs affamés et pressés!

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Pour 2 personnes:
1 sachet de riz
5 saucisses knackis
1/2 boîte de lait de coco
un peu de curry en poudre
sel, poivre du moulin

Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet. Le réserver.

Couper les knackis en tronçons et les mettre dans un saladier avec le riz, les knackis, le lait de coco, le curry (selon votre goût) et le sel et le poivre.

Faire chauffer le tout 3 minutes au micro_ondes! Remuer, voilà c'est prêt!

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Publié dans cuisine express

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M
Très original et excellent. Verdict de mon mari qui avait ce plat ce midi pour le déjeuner. J'ai fais cuire le riz "mode traditionnel" hier au soir puis mêlée le tout. Même réchauffer, il s'est régalé! Je n'aurai pas pensé faire l'alliance lait de coco et knacki.
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P
ah oui cette alliance je l'avais réalisée un jour où je n'avais pas de viande de sortie, plus grand chose au frigo et une grosse flemme de bouger en courses! lol
M
simple et bon! J'aime bien tes petites recettes facile à faire avec pas grand chose!
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P
J'en aurais bien manger un peux
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