caviar d'aubergine express

• 1 aubergine
• 2  cc d'huile d'olive
• sel
• 1/2 cc de purée de piment
  
• 1 tomate
• poivre

Couper l'extrémité de l'aubergine puis la couper en gros morceaux et la mettre dans un boîte hermétique allant au micro-ondes. Eplucher la gousse d'ail et la dégermer. Mettre l'ail avec les morceaux d'aubergines dans la boîte. La faire cuire environ 7 minutes, à puissance maximale, surveiller ça peut être moins. La chair de l'aubergine doit être fondante. Bien égoutter. A l'aide d'une cuillère prélever la chair. Mixer l'aubergine+l'ail+l'huile d'olive+tomate. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et la purée de piment et le poivre. Mettre au frais au minimum une heure.

Comments

[pb]

pas de soucis ma belle

[caverne de steph]

et enfin, je prend cette recette aussi... Je te dirais ce qu'en ont pensé mes invités.