carottes râpées aux graines de sésame

Une petite entrée pleine de fraîcheur et toute légère! Pourquoi des carottes? Bah pour le lapin de Pâques Pardi! 

Pour une dizaine de personnes:

2 kg de carottes

du persil frais

de l'ail frais

des graines de sésame

1/2 citron

sel, poivre

Râper les carottes finement, y ajouter de l'ail pressé, du persil haché et le jus d'1/2 citron, sel, poivre.

Bien mélanger le tout.

Ajouter ensuite les graines de sésame et mélanger à nouveau.

---

Vous pouvez accompagner ces carottes avec une vinaigrette ou de la mayonnaise selon votre goût!

Comments

[Koba]

Rooh oui j'adore les pignons de pin !!

[petitbohnium]

et bah essaie ma belle et aromatise les avec du vinaigre balsamique pour changer tes carottes ;)

[Koba]

Pas mal l'idée des graines de sesames! Moi mes carottes rapées sont toujours nature et à la fin c'est un peu lassant ^^

[petitbohnium]

tu peux mettre aussi des graines de pavot ou des pignons de pin pour changer ou des graines de tournesol ;)

[chilubru]

j'ai déjà fait cette recette et c'est un délice..