750 grammes
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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Carbonara au Thermomix

Un midi je cherchais quoi faire à manger, et oui ça m'arrive! Mais j'avais en même temps envie de jouer avec "mon précieux" qui vous l'aurez compris est Monsieur Momo, je suis alors tombée sur cette recette en fouillant sur les blogs de cuisine, et j'ai eu envie de la réaliser en entendant mon mari et ma puce faire "hummmm ça donne envie!" comme quoi les choses simples sont souvent les meilleures! Allez hop en route momo! Je tiens à préciser que c'est ma puce de 4 ans qui s'est attelé à faire cette recette! Et vi! bon avec la supervision de maman tout de même! C'était rudement bon!

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Pour 4/6 gourmands :

200 gr de lardons natures ou fumés (au choix)

 

 

 

 

200 gr de crème fraîche liquide

Parmesan

poivre

500 g de pâtes

eau, gros sel

 


Mettre les lardons puis la crème dans le bol du Thermomix 9-10min 100° vitesse cuillère sens inverse.

Pendant ce temps cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Les égoutter, les placer dans un plat, réserver.

Napper de la sauce carbonara. 
Servir aussitôt parsemé de Parmesan.

Bon appétit!

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