Mirliton aux pommes et myrtilles

Avec cette recette je participe au défi "binôme" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

J'ai donc pioché cette 3 ème recette sur le blog de Maïté Passeport pour la cuisine.

J'ai réalisé cette merveille pour le goûter de mon amie Céline. Nous avons bien aimé. par contre pour ma part impossible de le démouler et pourtant j'ai bien beurré.

Pour 6/8 gourmands :

2 pommes

125 g de myrtilles

4 oeufs

100 g de sucre en poudre

80 g de poudre d'amandes

20 cl de crème liquide semi épaisse à 4% mg

30 g de beurre

1 cc d'extrait de vanille

beurre pour le moule

Éplucher les pommes, enlever le trognon et les découper en 8 quartiers chacune. 

Faire fondre le beurre dans une grande poêle et y ajouter les pommes et l'extrait de vanille. Faire revenir le tout jusqu'à ce que les pommes deviennent tendres et colorent.

Réserver.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la poudre d'amandes, puis la crème.

Mélanger délicatement.

Beurrer généreusement un moule à tarte.

Disposer harmonieusement les quartiers de pommes dans le fond.

Verser l'appareil aux amandes.

Répartir les myrtilles sur toute la surface.

Cuire 30 minutes.

Laisser refroidir.

Bonne gourmandise !

Comments

[Marion]

Un gâteau bien fruité au nom amusant !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

c'était super bon
bonne journée
bises

[sotis]

oh que c'est gourmand!!! bisous

[petitbohnium]

merci
bisous

[Céline]

Coucou, je l'ai adoré ce mirliton

[petitbohnium]

coucou ça, ça me fait trop plaisir !

[ligneclaire]

Je trouve ce genre de recettes parfaite pour le mois de septembre, dans cette transition entre l'été et l'automne!
Il est très beau et devait être bien bon!
Passe une bonne journée
Gros bisous ma belle

[petitbohnium]

Je suis totalement d'accord
merci beaucoup
oui c'était très bon
passe une belle journée aussi
gros bisous ma belle

[delphine]

Comme cela doit être bon, c'est une belle association de fruits
Bises

[petitbohnium]

un vrai régal je confirme
bises

[Cooking Julia]

Comme il est beau ce gâteau ! Avec tous ces fruits, il est tout à fait à mon goût. Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
contente qu'il te plaise
bises

[irisa]

Déjà, on se régale avec le nom ! Mirliton, d'où cela vient il ? j'aime tous les desserts aux fruits

[petitbohnium]

oui un délice, heu aucune idée à vrai dire

[Mam's]

Oh, il doit être bien moelleux ce gateau, j'aime beaucoup remplacer la farine par de la poudre d'amande, ça fait la différence.
Je te souhaite un bon dimanche.
Bisous.

[petitbohnium]

alors pas moelleux ça fait comme un appareil à tarte à l'amandes mais très bon oui
bon lundi
bisous

[Coco de Nice]

huuummm la belle tarte du dimanche ! j'adore !
bisous bisous
bonne journée gourmande

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous bisous
bonne journée gourmande à toi aussi