Flan au skyr, abricots et pépites de chocolat

Avec cette recette je participe au défi "cuisson sans four" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

C'est d'ailleurs sur le blog de Sonia La cuisine de Boomy que j'ai déniché cette délicieuse recette bien de saison.

C'était délicieux et très facile et rapide à faire ! je valide !

Pour 1 gourmand :

100 g de skyr

1 oeuf

15 g de Maïzena

8 g de sucre en poudre

1/2 cc de pâte de vanille Bourbon de Madagascar de mon partenaire La Patelière

52 g d'abricots

6 g de pépites de chocolat

Dans un grand bol, mélanger l'oeuf battu avec le skyr, ajouter la Maïzena, le sucre et la pâte de vanille. 

Bien mélanger.

Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en petits dés, les ajouter à la préparation. Mélanger.

Verser dans un ramequin, ajouter les pépites de chocolat sur le dessus et cuire au micro-ondes, sur puissance moyenne à 600 W pendant 5 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.

Bonne gourmandise !

Comments

[La cuisine de Boomy]

Merci à toi pour ce test et contente de voir que tu as aimé
Bisous

[petitbohnium]

merci à toi de m'avoir régalé
bisous

[Zika]

Superbe ton flan, une belle idée de dessert, bisous.

[petitbohnium]

merci ma belle, bisous

[Sidoine]

Bonjour madame, est-ce possible de savoir les dimensions de votre cocotte utilisée, merci? Un bon dimanche madame.

[petitbohnium]

Bonjour ce sont des mini cocotte je dirai 7 cm de diamètre
bon lundi

[MICKAELLA]

Bonjour, je n'ai pas de micro-ondes, ni air fryer, combien de temps pour une cuisson au four et à combien pour le thermostat, svp ? Bon dimanche, merci.

[petitbohnium]

Bonjour je n'en ai aucune idée. Je ne peux pas vous donner d'autre cuisson que celle que j'ai utilisée, désolée.
Bon lundi

[ligneclaire]

C'est original, je n'ai jamais testé ce style de recette et ton flan donne bien envie ;) En plus j'adore les abricots !
Beau dimanche ma belle
Gros bisous

[petitbohnium]

C'est hyper pratique sans allumer le four, je te recommande vivement cette recette, j'ai adoré
bon dimanche à toi aussi ma belle
gros bisous