Verrines crème pâtissière framboises

Avec cette recette je participe au défi "verrines sucrées ou salées" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

J'ai eu comme blog attribué celui de Véro Bienvenue chez Véro sur lequel j'ai déniché cette succulente recette qu'on a adoré.

J'ai adapté avec ce que j'avais et c'était juste parfait !

Pour 6 gourmands :

crème pâtissière :

500 g de lait demi-écrémé

40 g de farine fluide T45

2 oeufs + 2 jaunes

1 sachet de sucre vanillé

70 g de sucre en poudre

Chantilly :

25 cl de crème liquide entière à 30 % mg

2 cs de sucre glace

6 cs de framboises à la liqueur de mon partenaire Merline + 6 pour la déco

12 biscuits macarons à la framboise (trouvés chez B&M)

sirop de framboise Prozis (code promo PETITBOHNIUM)

Ajouter dans le bol du Thermomix les ingrédients pour la crème pâtissière et chauffer 7 minutes, 90°C sur vitesse 4. Puis mélanger 5 secondes sur vitesse 9. La transvaser dans un plat et la laisser refroidir.

Monter la crème liquide en chantilly, avec le sucre glace. Réserver.

Montage :

Ajouter un biscuit au fond de chaque verrine, ajouter une couche de crème pâtissière, ajouter un peu de sirop de framboise, 1 cs de framboises à la liqueur et terminer par pocher la chantilly.

Ajouter un biscuit et une framboise pour la déco et conserver au frais jusqu'au moment du service.

Bonne gourmandise !

Comments

[Vero]

Oh là là cette version avec les framboises à la liqueur me plait énormément. Merci pour ta confiance. Très belle réalisation

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
merci de nous avoir régalé
merci beaucoup

[Cooking Julia]

Oh la la, ça sent la dinguerie... Bises

[petitbohnium]

c'était trop bon
bises

[Lou]

Ta coupe est magnifique ainsi présentée. Vous avez dû vous régaler ! Bises

[petitbohnium]

merci c'est tellement gentil
oui un délice
bises

[Marion]

Comme c'est joli et gourmand, bravo !
Bonne semaine, bises.

[petitbohnium]

merci beaucoup
bonne semaine
bises

[MAURICETTE]

Je m’invite à ta table mais je pense qu’il est trop tard. Hiihiiiii
Bonne soirée douce et gourmande !

[petitbohnium]

ah oui on les a déjà mangé hi hi
bonne et douce soirée à toi aussi

[ligneclaire]

Ho quelle est mignonne cette verrine! Elle donne bien envie! Belle journée ma belle Gros bisous

[petitbohnium]

merci ma belle
gros
bisous

[Mam's]

Elle est très belle cette verrine, ça fait un petit dessert chic et gourmand.
Bisous.

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[delphine]

Waou, elle est hyper gourmande
Bravo pour ton choix
Bises et bon week end

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises
bon week-end à toi aussi

[Coco de Nice]

de délicieuses verrines , j'aime !
bisous
bon week-end

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous
bon week-end