Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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J'ai réalisé cette salade un soir avec ce que j'avais dans le frigo et on s'est régalé, c'était vraiment super frais et délicieux.
Vous mangez quoi vous en ce moment? ici j'ai des difficultés pour cuisiner chaud.
Pour 1 gourmand :
1 belle poignée de mâche
1/2 concombre
une dizaine de tomates cerise jaunes et rouges
1/2 échalote
1/2 avocat
1/3 d'un sachet de billes de mozzarella
quelques copeaux de parmesan
quelques feuilles de basilic
fleur de sel parmesan et basilic de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La cuisine de Silena
poivre
sauce César
quelques morceaux d'escalopes de poulet au paprika cuite au air fryer :
huile d'olive
paprika fumé
persillade
Badigeonner les escalopes de poulet d'huile d'olive, les saupoudrer de paprika et de persillade, saler, poivrer, retourner et faire la même sur l'autre face.
Les ajouter dans un plat allant au air fryer et cuire en mode bake 18 minutes à 180°C. Couper en morceaux, laisser refroidir et placer quelques heures au frais.
Éplucher l'avocat et le concombre et les détailler en dés.
Ajouter la mâche dans une assiette creuse avec l'avocat, le concombre.
Ajouter les tomates cerise coupées en deux, les billes de mozzarella, les copeaux de parmesan, les morceaux de poulet, les feuilles de basilic. Saler, poivrer et servir avec la sauce.
Bon appétit !
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