Moelleux à la framboise et chocolat

Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

J'ai pioché cette délicieuse recette sur le blog de mon amie Céline du blog La cuisine de Silena dont je vous parle souvent car en plus d'être une très précieuse amie, c'est une conseillère absolument géniale, elle donne des conseils, des recettes, elle est vraiment aux petits soins avec vous alors si vous cherchez une conseillère, une perle rare, ne la cherchez plus, vous l'avez trouvée !

Ces moelleux ont été réalisés pour les collègues de mon mari, et oui je les gâte à nouveau ! Bon j'ai pas plus de détails que "ah oui c'était bon !" de mon mari lol.

Pour 11 bouchées :

120 g de compote de pommes sans sucre ajouté

60 g de sucre complet

120 g de farine fluide T45

1 cc de levure chimique

50 g de lait demi-écrémé

2 oeufs

22 framboises à la liqueur de mon partenaire Merline + 11 pour la déco

22 pistoles de chocolat noir

Moule carré gourmand de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La cuisine de Silena

Préchauffer le four à 180°C.

Déposer le moule sur la plaque alu perforée.

Dans un saladier, mélanger la compote avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le lait et enfin les oeufs en mélangeant entre chaque ajout.

Ajouter 2 framboises et 2 pistoles de chocolat par empreinte et verser l'appareil dessus.

Enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir et démouler délicatement.

Ajouter une framboise à la liqueur au centre de chaque moelleux.

Bonne gourmandise !

Comments

[Cooking Julia]

Super jolis ces petits moelleux, et délicieux j'imagine ! Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises

[Marion]

Un duo fiable pour des gâteaux bien gourmands !
Bonne soirée, bises;

[petitbohnium]

mon mari n'a même pas eu le temps d'y goûter lol, il les a posé pour ses collègues et quand il est revenu à 11 h l'assiette était vide, lol bon il n'est pas à plaindre je leur cuisine aussi des douceurs pour la maison mais moins souvent
bonne journée
bises

[delphine]

Trop bon avec des framboises, j'aime beaucoup
Bises

[petitbohnium]

oui au top
avec plaisir
bises

[Michèle]

Les collègues de ton mari ont beaucoup de chance. Bisous

[petitbohnium]

il paraîtrait lol
bisous

[Barbara]

Bonjour, est-ce obligatoire le sucre complet? Je n'ai que du sucre normal et de la cassonade. Merci

[petitbohnium]

bonjour bien sûr que non, rien n'est jamais obligatoire, remplacez par de la cassonade. Bonne journée

[ligneclaire]

Quelle belle recette et j'adore la forme de ton moelleux, je ne sais pas pourquoi mais cela me fait penser à un jeu de société ;) Je trouve cela super joli! Et framboises chocolat combo gagnant ;) Ils ont du se régaler oui ;) Bonne journée ma belle Gros bisous

[petitbohnium]

merci ma belle
oui l'assiette est revenue le soir vide
bonne journée ma belle
gros bisous

[Coco de Nice]

sont beaux et gourmands ces petits gâteaux , j'aime !
bisous , bonne fin de semaine

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous
bonne fin de semaine à toi aussi