Bouchées de saumon au sésame au air fryer- Recettes autour d'un ingrédient #133

Le saumon était bien parfumé, il était ultra fondant en bouche et croustillant sur le dessus, on a adoré cette recette et avec les températures élevées, au moins le air fryer ne chauffe pas la cuisine ! J'en referai !

Avec cette recette je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

La marraine du mois est Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand qui a choisi comme ingrédient Le poisson.

Voici la liste des participants et leurs petits plats :

1. Viviane – Quoi Qu’on Mange?
   Crêpe Sarrasin au Beurre Salé, Sardines et Crème à la Sardine
2. Michelle- Plaisirs de la Maison
   Pavés de cabillaud sauce abricot
3. Jackie – La cuisine de Jackie
   Bouillabaisse de sardines à la provençale
4. Josette – La cuisine de Josette
   Dos de colin, poêlé, brunoise d’olives noires et de tomates confites
5. Nathalie – Une cuisine pour Voozenoo
   Truites aux amandes à la crème
6.  Soulef – Amour de cuisine
   Saumon wellington, ou saumon en croûte aux épinards
7.  Catalina – Le blog de Cata
   Bar en papillote aux pommes de terre rissolées
8.  Marmotte – Marmotte cuisine… dilettante
   Saumon rôti alla puttanesca
9. Mam’s – Notre cahier de recettes plein de miettes
   Saumonette et crevettes sauce Armoricaine
10. Brigitte – Les filles, à table!
    Suquet de poisson
11. Martine – Kilomètre-0
    Saumon aux asperges vertes, radis et oignons nouveaux au four
12. Vanessa – Popote de petit_bohnium
    Bouchées de saumon au sésame au air fryer
13. Zika – Cuisine bônoise de Zika
    Dorades rôties au four, ses pommes de terre et petits pois aux graines de fenouil entières
14. Christalie – Les folies de Christalie
15. Céline – La folle Cuisine de Lili
    Tartare de saumon aux fruits de la passion
16. Amélie – Cuisine de famille
    Saumon sauce parmesan moutardée
17. Irisa – Cuisine et couleurs
    Spaghettis aux sardines et crème de citron
18. Maïté – Passeport pour la cuisine
    Filet de dorade, salsa de tomate et pastèque
19. Delphine – Oh, la gourmande
    Papillote de saumon aux champignons et oignons nouveaux
20. Alicia – Bal des saveurs
    Verrines thon & pêche
21. Ewa – Les Horizons d’Ewa
    Tartare aux 2 saumons
22. Corinnette – Le blog de Corinnette
    Filet de lieu noir en croute de chapelure et parmesan
23. Coco de Nice – Cuisine en folie
    Feuilletés à la truite fumée, asperges vertes et fromage frais
24. Samar – Mes inspirations culinaires
    Riz sauté aux légumes et saumon
25. Flo – Flo en cuisine
    Saumon au Air Fryer
26. Annick – Au gré de mes envies
    Pommes de terre tapées façon quiche au filet de truite, brocolis et crevettes
27. Nessa – Baking with Nessa
    Tarte au concombre, thon et fromage frais
28. Michèle – Croquant Fondant Gourmand
    Tian de dorade aux aubergines

Pour 4 gourmands :

500 g de pavés de saumon

2 cs d'huile infusée à l'ail La Tourangelle

2 cc de jus de citron

1 cc de paprika doux

1 cc d'ail semoule

fleur de sel au citron et aux herbes de Provence de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La cuisine de Silena

1 cs de graines de sésame noires et blanches

poivre

persil séché

Enlever la peau du saumon et couper le poisson en dés.

L'ajouter dans un saladier, avec l'huile, le jus de citron, le paprika, l'ail semoule, la moitié des graines de sésame, le fleur de sel et le poivre.

Bien mélanger le tout et mettre dans un plat en silicone à placer dans le bac du air fryer.

Cuisson 8 minutes, en mode air fryer à 200°C.

Transvaser dans un plat, parsemer de graines de sésame et persil séché.

Servir bien chaud avec du riz basmati par exemple.

Bon appétit !

Comments

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Elles font très envie tes bouchées de poisson. C'est vraiment super pratique la cuisson à l'airfryer. Bon weekend, Bises, ~Nessa

[petitbohnium]

merci beaucoup
oui c'est super pratique
bon week-end
bises

[Alicia baldessaveurs]

J'aime beaucoup ta recette.
Bisous belle journée

[petitbohnium]

merci
bisous belle journée à toi aussi

[Brigitte / Les filles à table]

Une super idée, j'aime beaucoup ces petites bouchées, et comme j'ai un air fryer, c'est parfait, je m'en sers beaucoup ! Bise et bonne fin de journée

[petitbohnium]

merci beaucoup, ah je me sers aussi pas mal du mien en ce moment.
Bises bonne journée

[Kilomètre-0]

Tout simple et bien tentant. Je n'ai pas franchi le pas de l'air fryer mais cela donne des plats bien gourmands. Bisous Vanessa, bonne soirée

[petitbohnium]

merci beaucoup
oui en effet ça remplace un four sans chauffer la maison
bisous Martine
bonne journée

[Annick]

Du délicieux saumon parfumé comme il faut j'aime beaucoup. Belle soirée à toi

[petitbohnium]

merci beaucoup
belle journée

[Amour de cuisine]

Coucou,
Voila une recette bien sympa, j'adore. Merci pour ta participation.

[petitbohnium]

coucou merci beaucoup et avec plaisir pour ma participation

[samar]

une excellente idée d'utiliser le air fryer je retiens la recette car on adore le saumon a la maison
bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Zika]

Tiens c'est hyper sympa. Je n'ai pas d'air fryer mais je vais envoyé le lien de ta recette à ma fille qui cuisine beaucoup avec ce joujou. Bisous.

[petitbohnium]

merci beaucoup tu m'en diras des nouvelles
bisous

[josette]

bien appétissante tes superbe bouchées!
bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Ewa07]

Une recette bien parfumée qui me convient complètement ! Je n'ai hélas pas de air fryer ! je ferai de façon plus classique !

[petitbohnium]

ah oui c'est possible de faire au four sinon

[Mam's]

J'aime beaucoup ton assaisonnement mais pour moi ce sera sans le passage au air fryer, quel régal.
Bisous.

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Coco de Nice]

j'aime ! et encore plus s'il faut manger avec les baguettes
un régal
bisous

[petitbohnium]

je suis contente que ça te plaise
bisous

[Irisa]

Des petites bouchees très parfumées, pleines de peps , je n’ai pas cet appareil mais il a l’air de faire un malheur auprès des blogueuses !

[petitbohnium]

oui il est vraiment top cet appareil il ne chauffe pas la cuisine

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Je m'empresse de retenir l'idée, j'ai un Air Fryer offert par Fiston mais je ne pense pas à l'utiliser pour faire ce genre de bons p'tits mets, ces bouchées font envie j'y goûterais volontiers !!!!
Bonne journée à toi Vanessa. Bizhou !!

[petitbohnium]

ah tu m'en diras des nouvelles et le air fryer c'est trop bien ! ça ne chauffe pas la cuisine, c'est top !
bonne journée Viviane, bisous

[Jackie]

Des bouchées vraiment appétissantes et tout en saveur. Bises Vanessa et belle journée

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises Jackie
belle journée à toi aussi

[delphine]

Des petites bouchées qui me plaisent beaucoup
Bises

[petitbohnium]

je suis contente que ça te plaise
bises

[ligneclaire]

Je mets de côté cette recette ! Ca à l'air super bon et en plus sans soja le bonheur pour moi qui suis allergique ;) Belle journée ma belle Gros bisous PS: J'adore tes photos !!!

[petitbohnium]

ah je suis contente que ça te plaise ma belle et merci pour mes photos
tu m'en diras des nouvelles
belle journée à toi
gros bisous

[corinnette]

belle idée ces petites bouchées
bonne journée

[petitbohnium]

merci
bonne journée

[Michèle]

Succulent je n'en doute pas. Merci Vanessa, bisous

[petitbohnium]

merci
avec plaisir
bisous

[Marion]

C'est une façon très originale et facile de cuisiner le saumon ! Le Air Fryer est vraiment top.
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

merci beaucoup
oui j'adore cet appareil
bonne journée
bises

[floencuisine]

ca fait terriblement envie !

[petitbohnium]

merci