Petits flans au thon

Cette recette on l'a adorée ! c'était juste trop bon.

Avec cette recette je participe au défi "tartes, quiches, flans" sur l'un de mes réseaux sociaux. J'ai eu envie de flan salé comme ils ne mangent pas de flan sucré à la maison.

C'était très simple à réaliser et vraiment super bon, à servir avec une sauce aïoli ou de la mayonnaise, un vrai délice !

J'ai trouvé la recette ici.

Pour 12 petits flans :

1 boîte de thon de 140 g égouttée

3 oeufs

20 cl de crème liquide semi-épaisse à 4 % mg

10 cl de lait demi-écrémé

70 g de gruyère râpé

1/2 oignon rouge

1 cs de persillade

aneth séchée

fleur de sel au citron  et aux herbes de Provence de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La cuisine de Silena

Moule flower power de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La cuisine de Silena

Préchauffer le four à 180°C.

Déposer le moule sur la plaque alu perforée.

Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier.

Éplucher et émincer finement l'oignon rouge. L'ajouter au thon avec la persillade.

Ajouter les oeufs un à un et mélanger. 

Ajouter la crème et le lait en mélangeant entre chaque ajout.

Saler et poivrer.

Verser dans le moule préparé et enfourner pour 30 minutes.

Laisser totalement refroidir avant de démouler délicatement.

Placer une nuit au frais.

Saupoudrer d'aneth avant de servir.

Bon appétit !

Comments

[Céline]

Coucou, ah j'adore trop beau et au thon ça devait être bon.

[petitbohnium]

coucou merci ma belle
oui c'était trop bon

[Marion]

C'est une très bonne idée quelque soit la saison mais en été quand on ne veut pas se prendre la tête, c'est une recette qui met tout le monde d'accord.
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

oui en effet
on l'a mangé bien frais, qu'est ce que ça fait du bien par ces chaleurs
bonne journée
bises

[Michèle]

Voilà qui me plait beaucoup. Bisous

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bisous

[Mam's]

Ils sont trop mignons ces flancs, parfaits pour emmener en pic-nic, je garde l'idée.
Bisous.

[petitbohnium]

merci beaucoup
oui en effet
bisous

[Coco de Nice]

ils doivent être très bons ces petits flans salés ,j'aime !
bisous bisous

[petitbohnium]

un délice
bisous bisous

[Alicia baldessaveurs]

Ils sont trop appétissant ces petits flans.
Bisous belle journée coupine

[petitbohnium]

merci coupine
bisous
belle journée à toi aussi

[floencuisine]

très sympas !

[petitbohnium]

merci

[delphine]

Je me régale avec tes flans
Merci pour la recette
Bisous

[petitbohnium]

c'était tellement bon
avec plaisir
bisous

[ligneclaire]

Ho qu'ils sont jolis tes flans !!! Mon fils est justement fan de thon en ce moment ;) Passe une belle journée ma belle Gros bisous

[petitbohnium]

merci ma belle et c'est bien frais
passe une belle journée toi aussi ma belle
gros bisous