Financiers aux chunks sans cacao

J'ai voulu tester les chunks noir sans cacao de mon partenaire La Patelière, j'en ai goûté pour savoir mais c'est incroyable, je ne sais pas par quelle sorcellerie ils font ça mais ça goûte carrément le chocolat ! alors je ne sais pas si c'est mon cerveau qui a été trompé mais je vous mets au défi d'y goûter et de me dire que ça n'y ressemble pas, en tout cas j'ai adoré découvrir ce produit, je vais voir si je le trouve autour de chez moi.

Ces financiers sont pour mes futurs voisins qui ont eu la gentillesse de me donner des oeufs de poule.
Vu la bonne odeur je sais qu'ils se régaleront.

Et mes gourmands ? je leur ai concocté aussi une recette avec les jaunes qu'il restait, tu en sauras plus demain pour la recette !

Pour 12 financiers :

80 g de poudre d'amandes de mon partenaire La Patelière

60 g de farine fluide T45

100 g de beurre doux

150 g de sucre en poudre

4 blancs d'oeufs

70 g de chunks noir sans cacao (oui oui vous avez bien lu !) de mon partenaire La Patelière

moule biscuits de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La cuisine de Silena

Préchauffer le four à 200°C.

Poser le moule sur la plaque alu perforée.

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine, et le beurre tiédi.

Bien mélanger le tout et verser dans les empreintes.

Ajouter les chunks dans chaque empreinte et enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne gourmandise !

Comments

[Marion]

Du coup, par quel ingrédient est remplacé le chocolat ?
Tes financiers sont très beaux avec cette forme cannelée.
Bonne semaine, bises.

[petitbohnium]

Par des graines de tournesol torréfiées, du sucre et de l'huile végétale
merci beaucoup
bonne semaine à toi aussi
bises

[Cooking Julia]

Tes financiers sont jolis et appétissants, j'en croquerais bien un ! Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises

[delphine]

Ils sont trop beaux dans ce moule, j'ai envie de t'en piquer un
Bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Coco de Nice]

délicieuse petite gourmandise
bisous bisous

[petitbohnium]

merci
bisous
bisous

[Céline]

Coucou, tu m'as trop fait rire :) En tout cas ces chunks ont l'air top. Superbe tes financiers.

[petitbohnium]

coucou ah j'adore faire rire hi hi
oui je confirme c'est juste impressionnant
merci ma belle

[Alicia baldessaveurs]

Humm j'aime beaucoup ta recette !
Bisous belle journée coupine

[petitbohnium]

merci coupine
bisous
belle journée coupine

[ligneclaire]

Haha tu m'as fais rire ;) Mais sérieux ils ont l'air succulents ces petits financiers ;) Belle journée ma belle :) Gros bisous

[petitbohnium]

un délice en effet
belle journée
gros bisous

[petitbohnium]

oui je pense qu'ils étaient bons
belle journée ma belle
gros bisous <3