Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi "blog à l'honneur" organisé par Sonia Tests de recettes entre blogueurs.
Ce mois-ci c'est le blog d'Alicia Bal des Saveurs qui est à l'honneur.
Lorsque j'ai vu cette recette, je me suis dit benger, ça c'est notre DA avec ma fille pour parler comme les d'jeunes.
Bref spéculoos on adore, d'ailleurs elle les a mangé seule tellement elle a aimé.
Pour les mêmes quantités j'ai obtenu 4 ramequins car à la maison si un dessert ne fait pas minimum 100 grammes, ça ne leur plaît pas car chez nous on mange lol.
Pour 4 gourmands :
150 g de spéculoos
500 g de lait demi-écrémé
30 g de sucre en poudre
10 g de Maïzena
2 cc de crème fraîche épaisse
Ajouter les biscuits dans le bol du Thermomix, et mixer 10 secondes sur vitesse 5. J'ai remis 10 secondes, vitesse 6 pour avoir une poudre bien fine.
Ajouter le lait, le sucre et la Maïzena.
Cuire 9 minutes, 90°C sur vitesse 3.
Ajouter la crème fraîche et mélanger 10 secondes sur vitesse 4.
Transvaser dans des ramequins, laisser refroidir et mettre au frais 4 heures avant de déguster.
Bonne gourmandise !
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