Ciambellone au citron

Avec cette recette je participe au défi "le citron" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

J'ai pioché cette recette sur le blog de Delphine, Oh, la gourmande ! que j'avais vu passer.

Je l'ai réalisée pour les collègues de mon mari car je suis la seule à aimer les gâteaux au citron, je préfère les offrir.

Bon ils ont adoré, mais il sentait tellement bon que je ne suis pas étonnée et puis tout ce qui vient de chez Delphine, je le réalise les yeux fermés, j'ai 100 % confiance en ce blog qui est une véritable pépite.

Pour 8 gourmands :

130 g de cassonade

2 oeufs

14 cl de crème liquide entière

10 cl d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

1 cs d'extrait de vanille liquide

le zeste d'un citron + le jus de la moitié du citron

200 g de farine fluide T45

moule Charlotte de Guy Demarle, conseillère Céine du blog La cuisine de Silena

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème et l'huile en mélangeant entre chaque ajout.

Incorporer la levure chimique, l'extrait de vanille, mélanger.

Prélever le zeste du citron et l'ajouter ainsi que le jus. Mélanger à nouveau.

Terminer en ajoutant la farine. Mélanger.

Verser dans le moule Charlotte posé au préalable sur la plaque alu perforée.

Enfourner pour 45 minutes.

Laisser totalement refroidir avant de démouler délicatement.

Saupoudrer d'un léger voile de sucre glace.

Bonne gourmandise !

Comments

[Mam's]

Ils ont vraiment de la chance les collègues de ton mari, tu les gates, ils ont du se régaler.
Bisous.

[petitbohnium]

c'est surtout moi qui ai de la chance de les avoir
bisous

[Marion]

Je ne connais pas ce gâteau mais il a l'air excellent et il est très joli avec ce moule.
Merci pour la recette, bises.

[petitbohnium]

il a beaucoup plu
avec plaisir
bises

[MAURICETTE]

Oh il fait bien envie ton gâteau !!
Bonne journée

[petitbohnium]

merci beaucoup
bonne journée

[Cooking Julia]

Magnifique !

[petitbohnium]

merci

[Coco de Nice]

c'est un très bon gâteau
bisous
bon dimanche

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous bon mardi

[delphine]

Merci cela me touche beaucoup
Je te pique une photo pour une future mise à l'honneur
Bisous

[petitbohnium]

sers toi avec plaisir ma belle
merci à toi
bisous

[Michelle]

bravo pour ce joli gâteau au citron, les gourmands ont du apprécier. Bonne journée

[petitbohnium]

merci oui il a eu du succès
bonne journée

[ligneclaire]

J'adore les desserts au citron moi aussi ;) Surtout au printemps ! Beau week end ma belle gros bisous

[petitbohnium]

J'aime trop aussi
il m'en reste encore 3 à cuisiner justement
bon mardi ma belle
gros bisous