Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi "blog à l'honneur" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Ce mois-ci le blog mis en avant est celui de Isabelle, Quelques grammes de gourmandise que j'aime beaucoup.
Quand j'ai vu cette recette de Michalak, je n'ai pas pu résister, en plus j'ai peu de recettes sur mon blog de ce chef alors que j'ai des bouquins de lui, je suis impardonnable.
Ces cookies ont une texture de cookies mi-cuit qu'on adore ici ! ils sont hyper fondants en bouche, un délice !
Pour 8 grands cookies :
110 g de beurre mou
180 g de cassonade
2 oeufs
180 g de farine fluide T45
2 pincées de levure chimique
2 pincées de sel
170 g de pépites de chocolat (j'ai concassé une tablette de chocolat en grosses pépites)
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre.
Ajouter les oeufs, un par un en mélangeant entre chaque.
Ajouter la farine, la levure et le sel en mélangeant entre chaque ajout.
Normalement il faut mélanger à la main mais je n'aime pas , du coup j'ai fait au fouet;
Incorporer les pépites de chocolat.
Réaliser des boules de pâte à l'aide d'une grosse cuillère à glace et en placer 4 par plaque.
Enfourner pour 8 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Bonne gourmandise !
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