Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe à la battle "les muffins, les les clafoutis, les tartes en version sucrée ou salée" organisée par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai eu comme second blog d'imposé celui de Valérie La Popotte du Clocher sur lequel j'ai trouvé cette recette de muffins qui a fait fureur ici.
En fonction de mon four, je n'ai pas allumé le four aussi fort que celui de Valérie car sinon ça aurait cramé chez moi et j'ai mis moins de cacao au vu de la quantité de pâte, ici si c'est trop cacaoté ils n'aiment pas.
A l'heure où j'écris ces lignes, il ne reste plus un seul survivant (je parle des muffins évidemment !).
Pour 6 muffins :
1 œuf
1 yaourt nature
quelques gouttes d'arôme noisette grillée
70 g de lait écrémé
65 g de beurre praliné noisette (Grand Frais)
130 g de farine fluide T45
1 cc de levure chimique
80 g de cassonade
1 cs de cacao amer non sucré
100 g de pépites de chocolat au lait
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre le yaourt avec l’œuf, l'arôme, le lait et le beurre fondu.
Ajouter la farine, la levure et le cacao en mélangeant entre chaque ajout.
Ajouter le sucre, et mélanger.
Terminer en ajoutant les pépites, mélanger.
Verser dans des caissettes à muffins posées sur une plaque à muffins.
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Bonne gourmandise !