Lasagnes légères aux courgettes et saumon fumé

27.03.2026 …

Par petitbohnium

Avec cette recette je participe au défi "Les lasagnes" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai pioché cette délicieuse recette sur la page gourmande Facebook de Sara : Les Douces Gourmandises de Sara.

J'ai réalisé ces deux petits plats pour le repas de mon mari le midi, j'ai ajouté un filet de lait écrémé pour les rendre moins sèches car mon mari a un palais délicat. Il a des "textures" qui ne passent pas en bouche.

Je les trouve trop mignonnes, et vous?

Pour 2 gourmands :

12 feuilles de lasagnes

1 cc d'huile d'olive (spray Prozis code promo PETITBOHNIUM)

1 oignon émincé

300 g de courgettes en rondelles surgelées

1 cs de basilic séché

150 g de saumon fumé

sel, poivre

gruyère râpé

un filet de lait écrémé

Béchamel allégée :

35 cl de lait écrémé

2 cs de Maïzena

sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Ajouter tous les ingrédients de la béchamel dans le bol du Thermomix et faire cuire 7 minutes, 90°C, sur vitesse 3.

Cuire les courgettes 4 minutes à la vapeur au Cookéo dans le panier vapeur, 20 cl d'eau dans la cuve.

Faire revenir les courgettes quelques instants avec l'oignon émincé dans une sauteuse. Saler, poivrer et ajouter le basilic, mélanger.

Montage :

Dans deux plats individuels allant au four, ajouter dans le fond un peu de béchamel, 2 plaques de lasagnes, les courgettes, 2 plaques de lasagnes, le saumon fumé, un peu de gruyère râpé, 2 plaques de lasagnes, la béchamel et enfin le gruyère râpé.

Mouiller avec un filet de lait écrémé.

Enfourner pour 35 minutes.
Servir avec une bonne salade verte.

Bon appétit !

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