Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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J'ai trouvé cette recette sur le blog de Michelle Plaisirs de la Maison.
M'étant racheté un moule agneau, j'ai du faire un lamala dans les tout débuts du blog, il y a 17 ou 18 ans.
Du coup je me suis dit qu'en refaire un ne serait pas une mauvaise idée.
Celui-ci est assez petit, d'ailleurs ma fille l'a mangé seule.
Il n'est pas mignon ce petit agneau?
Pour un agneau :
3 oeufs
50 g de cassonade
30 g de sucre en poudre
3 sachets de sucre vanillé
80 g de farine fluide T45
10 g de Maïzena
1/2 cc de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter les oeufs et les sucres dans le bol de votre robot pâtissier et battre le mélange pendant 7 minutes jusqu'à ce que la pâte soit mousseuse et blanchisse.
Ajouter petit à petit la farine, la Maïzena et la levure chimique tout en soulevant la pâte à l'aide d'une spatule délicatement.
Verser dans le moule en forme d'agneau, le mien est en silicone. Le fermer et cuire 30 minutes.
Laisser refroidir complètement avant de démouler délicatement et saupoudrer d'un léger voile de sucre glace.
Bonne gourmandise !
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