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Aujourd'hui c'est la Saint-Patrick, une célèbre fête irlandaise.
J'ai donc déniché cette délicieuse recette de gâteau irlandais, ultra facile à réaliser, à déguster à l'heure du thé.
J'ai réalisé ce gâteau pour les collègues de mon mari, c'est un bon gâteau de ménage.
Pour 6 gourmands :
150 g de farine fluide T45
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre fondu
2 oeufs
1 cc d'extrait de vanille (j'ai mis de l'arôme noisette grillée)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel fleur de vanille de mon partenaire La Cabane Bleue
120 ml de lait écrémé
moule flower de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La cuisine de Silena (nom de conseillère CELINE CROSAZ CARILLON)
Préchauffer le four à 175°C.
Poser le moule sur une plaque alu perforée.
Fouetter le beurre avec le sucre puis ajouter les oeufs un à un puis l'arôme.
Ajouter la farine, la levure et le sel en mélangeant entre chaque ajout.
Terminer par le lait, bien mélanger.
Verser dans le moule et cuire pour 30 minutes.
Laisser tiédir, démouler et laisser complètement refrodir.
Bonne gourmandise !
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