Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi Foodista Challenge #131.
Pour rappel : Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton il y a maintenant plusieurs années, avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière…). Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir. Chaque mois, une marraine est désignée par la marraine du mois précédent. Il n’y a rien à gagner mais c’est un formidable partage.
La marraine de ce tour est Julia du blog Cooking Julia qui a choisi comme thème "Toute l'Asie dans l'assiette ! "
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Liste des participant(e)s :
Nessa du blog Baking with Nessa
Boulettes de porc chinoises « têtes de lion »
Martine du blog Kilomètre-0
Nasi goreng
Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
Poulet façon Thaï
Maïté du blog Passeport pour la cuisine
Oyakodon
Céline du blog La folle cuisine de Lili
Nouilles sautées à l’asiatique
Delphine du blog Oh, la gourmande
Oyakodon au poulet
Vanessa du blog La popote de Petit-Bohnium
Crêpes chinoises aux œufs et oignons
Christalie du blog Les folies de Christalie
Omelette chinoise comme une galette
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Porc au caramel
Carole du blog Ramène la popote
Raviolis poulet vapeur
Rachida du blog Recettes algériennes et d’ailleurs
Coco du blog Cuisine en folie
Filets de poulet au curry et lait de coco
Zika du blog La cuisine de Zika
Soupe asiatique aux nouilles et poulet
Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante
Nems au poulet à l’Air Fryer
Josette du blog La cuisine de Josette
Annick du blog Au gré de mes envies
Yang Zi Ganlu
Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
Raviolis chinois au bol
Catalina du blog Le blog de Cata
Gâteau au fromage japonais
Nathalie du blog Les Food’Amour
Curry thaï de mangue et crevettes
Alicia du blog Bal des saveurs
Perles de coco
Jackie du blog La cuisine de Jackie
Bun de boulettes de poisson à la coriandre
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Raviolis sans pliage
Christine du blog Pause-nature
Nouilles soba au tofu mariné
Viviane du blog Quoi qu’on mange
Comme un Pad Thaï aux crevettes
Julia du blog Cooking Julia
Soupe chinoise au poulet et champignons noirs
Irisa du blog Cuisine et couleurs
Gyeran deop bap
Liste des précédentes éditions :
Steph de Cuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins, Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne, Aude de Contes et Délices : Le Brunch, Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie, Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée, Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands, Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos pique-niques de printemps, Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie, Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces, Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits, Gwen de Tisser Pâtisser : La Vanille en veux-tu en voilà, Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time, Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?, Valérie de I love cakes : La magie de Noël, Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power, Elise de And so we cook : Cuisine libanaise, Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!, Angélique de Angel’s Recettes : L’Inde s’habille de rose, Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day, Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands, Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School, Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !, Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage, Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes, Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !, Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états, Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres, Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea, Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette, Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant, Virginie de Tea Time & Delicatessen : Roule ma poule, Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi, Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?, Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête, Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !, Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !, Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !, Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !, Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro, Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !, Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice, Lova de Graine de faim kely : Mi-figue mi-raisin, Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween, Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine, Delphine de Oh la Gourmande : Les gratins, Hélène de Keskonmangemaman ? : Mardi gras, Natalia de Sucre et Epices : Joyeux anniversaire !, Assia de Gourmandise Assia : Verrine printanière, Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise !, Guy de guy59600 : Le chocolat, Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré, Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin, Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiettes, Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine : Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie du blog Jackie cuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamote, Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle, Fabienne du blog Famoh : Rester gourmand pendant le confinement !, Sofia du blog Plume & Prose : Invitation aux délices des Mille & Une Nuits, Meriem du blog La Casbah des Délices : Vamos a la playa, Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné, Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette, Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé, Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid, Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !, Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !: Décore moi une tourte, Flo du blog Flo en Cuisine : Une recette anti gaspi, Hélène du blog Keskonmangemaman : Une recette anti gaspi, Dyen du blog Dyen’s Kitchen : Les agrumes, Patricia du blog Karibo Sakafo : Découvrons les spécialités régionales !, Cindy du blog Comme une envie de douceur : Le sucré devient salé et le salé devient sucré, Soulef du blog Amour de cuisine : Du citron à la citrouille, Sylvie de La table de Clara : Préparons les fêtes avec le chocolat, Elodie de Gourmandises d Elo avec : A vos pâtes levées, prêts, briochez !, Voozenoo : Votre recette de Noël, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : La montagne ça vous gagne !, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Soirée Gaufres, Line du blog Line Lisbonne et Cie : Raconte-moi de jolies salades, Jenny du blog Marron Chantilly : La chasse aux œufs, Ewa du blog Les horizons d’Ewa : Ne pédalons plus dans la semoule, sublimons là !!!, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le crumble star de l’été, Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA: La cuisine des pays de l’Est, Lilly du blog La petite cuisine de Lilly : J’ai la patate, Irisa du blog Cuisine et Couleurs : Oh ! la boulette, Annyvonne du blog Les délices de Thithoad : La cuisine de nos grand-mères, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : Noël petit budget ! Alicia du blog Bal des saveurs : Hiver Blanc, Vanessa de Baking with Nessa : Pizza, Flo en cuisine : les cake pops, Dominique La tarte dans tous ses états, Alicia du blog Bal des saveurs : Fêtes des mamans, Jackie du blog Jackie Cuisine : les petits pois, lsabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA : Le poivron et ou le piment, Jackie du blog Jackie Cuisine : Le melon , Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante! : L’été joue les Prolongations, Nessa du blog Baking with Nessa : Halloween, Catalina du blog Le Blog de Cata : Courges en folie, Christine du blog Pause Nature: Les amuses bouches sucrés ou salés, Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? : En Habit de Pâte Feuilletée galette, tourte, pâté en croûte, chausson…,Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Poissons, fruits de mer & crustacés, Coco de Nice du blog Cuisine en Folie : Tartinades sucrées ou salées, Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium : Ce matin un lapin, Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? : Recettes Anti-Crise : Comment cuisiner sans se ruiner, Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : Pesto, Romain du blog The Food Trotter : Trio de dips d’été, Jackie du blog La cuisine de Jackie : Les abricots, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Quoi qu’on mange alors ?? Une bêêêêêlle tartine !!, Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Revisitons l’île flottante ! Maïté du blog Passeport pour la cuisine : Mezzes au citron, Irisa du blog Cuisine et Couleurs : Les pommes de terre farcies, Marion du blog Marmotte cuisine… tradi ! : Légumineuses réconfortantes, ISCA du blog La cuisine d’ici et d’ISCA : Les noix, Julia du blog Cooking Julia : Toute l’Asie dans l’assiette !
Pour 4 gourmands :
Pâte à crêpes :
140 g de farine fluide T45
60 g de fécule de maïs
2 pincées de sel fin
330 g d'eau
Ajouter la farine, la fécule de maïs, le sel et l'eau dans le bol du Thermomix, puis mélanger 20 secondes sur vitesse 4.
Transvaser la pâte à crêpes dans un saladier et réserver 10 minutes.
Nettoyer le bol.
Pour la sauce :
1 cc d'huile de sésame toasté
1 cs de sauce d'huître
1 cs de sauce soja sucrée
2 cs de vinaigre de riz
1 cs de miel liquide
graines de sésame
Tout mélanger dans un bol et réserver. Saupoudrer de graines de sésame.
Garniture :
6 oeufs
1 cs d'eau
1 cs d'huile de sésame toasté
3 oignons nouveaux
spray huile d'olive Prozis (code promo PETITBOHNIUM)
Mettre les oeufs, l'huile de sésame, l'eau dans le bol du Thermomix et mélanger 20 secondes sur vitesse 4.
Ajouter les oignons nouveaux coupés en rondelles avec la tige et mélanger 10 secondes sur vitesse 3.
Huiler légèrement une poêle à crêpes et y verser une petite louche de pâte, puis d'un mouvement circulaire, faire cuire une crêpe.
La retourner et la couvrir d'une petite louche de mélange aux oeufs en prenant soin de ne pas faire déborder dans la poêle.
Lorsque les oeufs commencent à cuire, rouler la crêpe et la réserver sur une assiette chaude.
Renouveler l'opération avec toute la pâte.
Servir les crêpes coupées en rondelles avec la sauce.
Bon appétit !
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