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J'ai trouvé la recette ici.
Cela faisait un petit moment que j'avais envie de réaliser ces cookies dans des ramequins.
Je n'y ai pas goûté mais mes gourmands oui et ils ont tout dévoré.
Je n'ai entendu aucune critique ni protestation donc j'en ai déduis que c'était à leur goût !
Bon mercredi !
Pour 4 gourmands :
100 g de beurre doux pommade
50 g de cassonade
30 g de sucre en poudre
1/2 cc d'arôme noisette grillée
1 œuf
150 g de farine fluide T45
1 petite pincée de sel fleur de vanille de mon partenaire La Cabane Bleue
1/2 cc de bicarbonate
100 g de chocolat noir
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, les sucres et l'arôme.
Ajouter l’œuf et bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine, le sel, le bicarbonate en mélangeant entre chaque ajout.
Découper le chocolat en grosses pépites au couteau et les ajouter dans le saladier, mélanger.
Remplir des ramequins graissés au 2/3 de cette préparation et les laisser 20 minutes au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner pour 15 minutes.
Déguster sans attendre à la cuillère avec une boule de glace à la vanille par exemple.
Bonne gourmandise !
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