Poulet sauce Saint-Nectaire au Cookéo

J'ai gardé un peu de Saint Nectaire de notre table spéciale fromages et charcuterie de la Saint-Sylvestre. De base je voulais faire autre chose et puis comme à mon habitude, j'ai tout changé à la dernière minute et franchement c'était super bon, un vrai délice !

J'ai fait une version allégée mais si vous ne faites pas attention, remplacez le lait par de la crème par exemple.

Pour 4 gourmands :

4 blancs de poulet

150 g de fromage Saint-Nectaire

250 ml de lait écrémé

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cs de farine

1 cc huile d'olive

2 cc de thym

sel, poivre

Ajouter l'huile d'olive dans la cuve du Cookéo en mode dorer.
Émincer l'oignon et l'ail, et les faire revenir 2 à 3 minutes.

Ajouter le poulet coupé en morceaux et le faire revenir légèrement 3 minutes de chaque côté.

Saupoudrer le poulet de farine, mélanger.

Verser le lait petit à petit en mélangeant afin d'éviter les grumeaux.

Ajouter le fromage coupé en petits morceaux. Poivrer, saler, ajouter le thym et mélanger.

Cuisson sous haute pression 10 minutes.

Mélanger.

Servir avec des pâtes et des légumes vapeur par exemple.

Bon appétit !

Comments

[delphine]

Tu sais nous mettre en appétit
Bises

[petitbohnium]

ah ça c'est un joli compliment, merci
bises

[Mauricette]

Un bon plat comme je les aimes
Bonne journée

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bonne journée

[Mam's]

J'aime beaucoup, ton poulet doit être bien moelleux et gouteux, j'ai un amateur de saint nectaire qui ne dirait pas non à ce plat.
Bisous.

[petitbohnium]

oui en effet il était super moelleux et vraiment goûteux, vraiment trop bon
bisous

[Emmanuelle]

Oh la la, j'adore ton plat ! Je me serai régalée avec beaucoup de plaisir.
Bonne soirée, bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
un délice en effet
bonne soirée
bisous

[Coco de Nice]

un bon plat réconfortant , j'aime !
bisous
bonne fin de journée

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bisous bonne journée

[Marion]

On adore ce fromage à la maison ! Merci pour ta recette, c'est une façon originale de le consommer !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

c'est vrai qu'il est bon ce fromage.
Avec plaisir pour la recette
bonne soirée
bises

[Barbara]

Ho miam ça m'attire beaucoup! Fort envie de pâtes ces temps ci en plus! Belle journée :) Bisous

[petitbohnium]

je suis contente que ça te plaise
pareil j'ai envie de manger un peu de pâtes en ce moment
bisous

[thithoad]

ça devait être très bon!
bonne journée

[petitbohnium]

oui je confirme
bonne journée à toi aussi