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Ce plat comptabilise 2 points par personne et c'était vraiment délicieux !
Simple et rapide à réaliser, franchement je recommande vivement cette recette.
La planche à tapas vient de mon partenaire Panibois.
Pour 6 gourmands :
600 g de filets de poulet
250 g de tomates cerises
600 g de pommes de terre
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cc d'huile d'olive
1 bouillon cube de volaille dégraissé
1 cs de thym
sel, poivre
25 cl d'eau
20 cl de crème liquide à 4 % mg
Éplucher l'ail et l'oignon et les émincer.
Les faire revenir avec l'huile d'olive dans la cuve en mode dorer ou rissolage fort.
Ajouter le poulet coupé en morceaux et faire revenir le tout 5 minutes en remuant de temps en temps.
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les laver, les ajouter dans la cuve avec les tomates cerises coupées en deux.
Ajouter le bouillon cube émietté, le thym, sel, poivre et l'eau, mélanger.
Cuire sous haute pression 12 minutes.
Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser en maintien au chaud 10 minutes.
Servir bien chaud.
Bon appétit !
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