Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Cette recette comptabilise 8 points ww par personne.
C'est gourmand, bien complet et ça cale bien.
Cette recette a fait l'unanimité à la maison, ouf !
Pour 4 gourmands :
4 grosses pommes de terre
1 oignon
150 g de lard fumé en tranches fines
1 cc d'ail semoule
1 cs de ciboulette
20 cl de lait concentré non sucré
sel, poivre
4 mini Babybel raclette
Cuire les pommes de terre à la vapeur ou comme moi au Cookéo en ajoutant 20 cl d'eau dans la cuve, les pommes de terre dans le panier vapeur, cuisson sous pression 19 minutes. Laisser tiédir.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper un chapeau aux pommes de terre, récupérer la chair, les creuser un peu.
Éplucher l'oignon et l'émincer.
Le faire revenir dans une poêle bien chaude avec la poitrine émincée également.
Ajouter la chair des pommes de terre prélevées, le lait concentré, saler, poivrer et ajouter la ciboulette bien mélanger.
Verser cette farce sur les pommes de terre posées dans un plat allant au four.
Ajouter un babybel coupé en deux sur le dessus.
Passer au four 25 minutes à 180°C.
Servir avec une bonne salade verte.
Bon appétit !
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