Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi "les courges" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai réalisé une recette du blog de Valérie Les délices de Reinefeuille, recette vraiment trop bonne.
Nous avons adoré avec ma fille, j'y ai fait un côté champignons pour elle et sans pour moi car je n'aime pas ça.
Une belle pizza aux saveurs automnales, un vrai délice !
Pour 4 gourmands :
1 pâte à pizza rectangulaire
250 g de courge butternut coupée en dés
100 g de crème fraîche épaisse
1 cs de moutarde à l'ancienne
1 oignon rouge
50 g de champignons de Paris
50 g de cerneaux de noix
1 poignée de mozzarella râpée
sel, poivre
Cuire la courge à la vapeur. Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Mélanger la moutarde et la crème et en badigeonner la pâte à pizza.
Ajouter les dés de courge sur la crème moutardée.
Ajouter l'oignon rouge coupé en demies rondelles fines, les champignons (pour moi sur une moitié de pizza car je n'en consomme pas), les cerneaux de noix.
Saler, poivrer et enfourner entre 15 et 20 minutes en surveillant la cuisson, pour ma part 18 minutes c'était parfait.
Bon appétit !
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