Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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J'adore la tarte à l'oignon, c'est tellement bon !
Bon par contre l'oignon a tendance à devenir un peu sucré dès qu'il caramélise, donc pour les non adepts du sucré, salé, passez votre chemin.
Voilà une recette parfaite pour les repas du soir, légère et gourmande à la fois !
Avec cette recette je participe au défi "C végé" organisé par Elodie du blog Elodie Sanchez Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa cuisine ! et Stéphane sur Recettes.de.
Pour 6 gourmands :
1 pâte sablée
5 gros oignons
4 oeufs moyens
20 cl de crème liquide 4% mg
2 poignées de gruyère râpée
1 cs d'huile d'olive
sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec l'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Battre les oeufs avec la crème liquide.
Lorsque les oignons ont blondi et tiédis, les ajouter sur la pâte brisée posée dans un plat à tarte et piquée à la fourchette.
Ajouter sur le dessus le gruyère râpé puis la préparation à base d’œufs et de crème liquide.
Cuire 30 minutes.
Servir bien chaude avec de la salade verte.
Bon appétit !
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