Gâteau aux pommes et sucre vanillé

Aujourd'hui c'est mercredi, jour de goûter pour nos écoliers. Voici un gâteau qui nous fait rentrer doucement dans l'automne qui pointe le bout de son nez dans quelques jours.
Ce gâteau a été réalisé pour les collègues de mon mari qui commencent la campagne betteravière justement aujourd'hui. C'est ma façon de les soutenir, du coup il y aura masse de recettes pour eux, comme chaque année !

Pour 8 gourmands :

4 oeufs moyens

150 g de sucre en poudre

170 g de farine fluide de blé T45

1 sachet de levure chimique

30 g d'huile de tournesol

50 g de lait écrémé

550 g de pommes pelées et en morceaux

1 sachet de sucre vanillé

Moule parts de Guy Demarle, conseillère Céline du blog La Cuisine de Silena

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du Thermomix; placer les oeufs, le sucre en poudre, la farine, la levure, l'huile et le lait. Mélanger 30 secondes sur vitesse 5.

Verser les pommes dans le moule. Verser par-dessus le mélange précédent. 

Enfourner pour 40 minutes. 

A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé et laisser refroidir avant de démouler.

Bonne gourmandise !

Comments

[Sylvie]

recette faite et encore une de validée ! J'avais des pommes pas trés belles que l'on m'avais données et cela les as bien mises en valeur. j'ai mis que 130g de sucre, pas de vanille mais un bouchon de rhum et c'est vraiment délicieux, même le reste de pate sans pommes d'ailleurs !Merci une fois de plus...

[petitbohnium]

Bonjour Sylvie et merci pour ce retour qui me fait vraiment plaisir ! Je suis ravie que ce gâteau vous ai plu autant qu'à mon mari et ses collègues, il va falloir que je le refasse pour nous, hi hi
bonne journée et à bientôt !
au plaisir de vous lire à nouveau

[Cooking Julia]

Un de nos gâteaux préférés, les pommes c’est toujours une valeur sûre. Et voilà justement leur saison qui revient ! Bises

[petitbohnium]

c'est tellement bon les gâteaux aux pommes
bises

[Coco de Nice]

un très bon gâteau
bizzz
bonne journée

[petitbohnium]

merci
bises
bonne journée

[Mam's]

Un bon gateau aux pommes, le meilleur est bien souvent dans la simplicité.
Bisous.

[petitbohnium]

un vrai délice en effet
et oui la simplicité, des fois ça a du bon !
bisous

[Sylviane]

Bonjour, je vois aussi qu'avec ces moules, le démoulage n'est pas parfait, cela accroche aussi à la vue de votre photo. Je pensais investir pour cette marque, je vais continuer mes recherches, bonne dégustation.

[petitbohnium]

Bonjour Sylviane, faites comme bon vous semble, pour ma part je ne suis pas mécontente, non ça n'accroche pas, c'est juste que je suis souvent trop pressée de démouler et que pour ce genre de gâteau il faut attendre le complet refroidissement. Je vous mets donc au défi de trouver une marque avec des moules qui se démoulent sans soucis avec n'importe quel gâteau. Si vous n'attendez pas le complet refroidissement pour certains gâteaux, cela fera comme moi. Je ne remets en aucun cas en cause la marque.

[Marion]

Un délicieux gâteau pour un goûter automnal sans prise de tête !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

oui en effet, l'automne s'est déjà installé à la maison depuis le 1 er septembre hi hi
bonne journée
bisous

[delphine]

Un vrai bonheur ce gâteau
Bises

[petitbohnium]

oh que oui
bises