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Ces cookies ont été réalisé par ma fille, je l'ai un peu aiguillé sur la préparation mais sinon c'est sa recette que je me permets aujourd'hui de vous présenter.
Je n'y ai pas goûté, la vilaine n'a pas voulu partager, non en vrai, je sortais de table et je n'avais plus faim mais il est vrai qu'elle a emporté l'assiette sans nous en proposer lol !
Pour 9 beaux cookies :
200 g de farine fluide T45
60 g de sucre glace
1 pincée de sel
100 g de beurre fondu
1 œuf
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de cannelle en poudre de mon partenaire Floribis
1 pomme
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter le sucre et le beurre fondu dans un saladier, bien mélanger. Ajouter la farine, la levure, le sel et la cannelle en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter l’œuf, mélanger à nouveau.
Éplucher la pomme, la couper en petits dés et l'ajouter à la pâte à cookies.
Faire 9 boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace. Les placer en les espaçant bien sur une grille de cuisson recouverte de papier cuisson.
Les saupoudrer légèrement de cannelle et enfourner pour 12 minutes.
Laisser totalement refroidir avant de les déguster.
Bonne gourmandise !
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