Pommes de terre, ail et thym au air fryer

Avec cette recette je participe au Bal du Livre organisé par Alicia sur son blog Bal des Saveurs.

J'ai choisi une recette d'un des livres que je me suis offert sur l'autoroute cet été : Airfryer Légumes qui contient 70 recettes. Bon j'aurais du utiliser du romarin mais je n'en avais pas. Du coup j'ai remplacé par du thym et c'était vraiment super bon ! 

Un vrai délice cette recette !

Voici les participants à ce défi :

1. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
2. Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo
3. Florence du blog Flo en cuisine
4. Jackie du blog La cuisine de jackie
5. Delphine du blog Oh la gourmande
6. Michelle du blog Plaisirs de la maison
7. Vanessa du blog La popote de petit bohnium
8. Nessa du blog Baking with Nessa
9. Irisa du blog Cuisine et couleurs
10. Isca du blog La cuisine d'ici et d'Isca
11. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue
12. Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
13. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là
14. Christine du blog Pause nature
15. Alicia du blog Bal des saveurs

Pour 6 personnes :

1,2 kg de pommes de terre

750 ml de vinaigre de vin

1 cs de gros sel

60 ml d'huile d'olive

1 tête d'ail

1 cs de thym

sel 

Placer les pommes de terre dans une grande casserole. Ajouter le vinaigre, le sel et suffisamment d'eau pour les couvrir.
Porter à ébullition. Cuire à mi-couvert pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter.

Transférer les pommes de terre sur une plaque de four. Les couper en deux et les écraser légèrement à l'aide du dos d'une grosse cuillère jusqu'à ce qu'elles s'aplatissent légèrement et que leur peau se détache. Les badigeonner d'huile.

Déposer les pommes de terre dans le panier de l'air fryer. Faire cuire à 200 °C pendant 30 minutes, mode air fryer, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant à mi-cuisson.
Ajouter les gousses d'ail en chemise au bout de 10 minutes de cuisson et le thym 5 minutes avant la fin de cuisson.

Saler généreusement les pommes de terre.
Servir avec l'ail rôti et le thym.

Bon appétit !

Comments

[Michelle]

une belle recette dans l'air fryer, cela donne envie, bonne fin de journée

[petitbohnium]

un vrai délice
bonne journée

[Reinefeuille]

Très tentante, cette recette !

[petitbohnium]

merci c'est gentil

[Cooking Julia]

Ton plat a en effet l'air très appétissant ! Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises

[Céline]

Je ne connaissais pas l'astuce de faire cuire avec du vinaigre. Il faut dire qu'à chaque fois que j'ai fait les pommes de terre avec l'airfryer je n'ai jamais fait précuire. Une découverte, elles font envie ces pommes de terre.

[petitbohnium]

bah écoutes je ne connaissais pas non plus, on ne sent pas le vinaigre mais bon j'avais rincé les pommes de terre justement pour qu'on ait pas ce côté vinaigré en bouche

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

C'est vraiment top la cuisson à l'air fryer! Cela devait sentir bien bon en cuisine. Bises, ~Nessa

[petitbohnium]

je confirme! oui ça sentait trop trop bon
on a adoré cette recette
bises

[Chris]

Extra je note !

[petitbohnium]

ravie que ça te plaise

[Mauricette]

Vraiment très appétissant

[petitbohnium]

merci beaucoup

[Isca]

Je découvre cette recette qui emploie pas mal de vinaigre pour la cuisson. A tester !

[petitbohnium]

oui en effet, par contre je ne saurais pas expliquer pourquoi

[Natly]

Un bon plat pour régaler tout le monde.
Je suis comme toi, je craque souvent pour un livre sur les aires ;)
Bisous

[petitbohnium]

ah ah je vois que nous sommes nombreuses dans ce cas, ce qui me rassure hi hi
bisous

[Marion]

Un accompagnement bien savoureux et facile à préparer !
Bonne soirée, bises.

[petitbohnium]

merci
bonne journée
bises

[sotis]

hummm un régal!!! bisous

[petitbohnium]

merci
bisous

[Alicia baldessaveurs]

J'aime tellement ce genre de plats !
Je suis désolée de mon absence, j'ai profité pleinement de nos vacances à la maison, retour à la réalité la semaine prochaine.
Merci de ta participation.
Bisous belle semaine coupine

[petitbohnium]

un vrai délice
tu as bien fait tkt pas
avec plaisir pour ma participation coupine
bisous
belle semaine à toi aussi

[Emmanuelle]

Comme elles sont belles tes pommes de terre, j'adore !
Bonne journée, bisous.

[petitbohnium]

oh merci
bonne journée
bisous

[Virginie Auclair]

Miam ! Je nous verrai bien déguster ces pommes de terre avec un bon burger !

[petitbohnium]

ah oui très bonne idée !

[Michèle]

Un bon investissement qui promet plein de régals! Bisous

[petitbohnium]

oh que oui
bisous

[irisa]

Je n'ai pas cet appareil, mais je garde la méthode pour le four, je suis sûre que la pré-cuisson avec du vinaigre doit apporter du peps à la recette, je ne connaissais pas , merci du partage

[petitbohnium]

oui bien sûr pour le four ça fonctionne je pense que c'est juste le temps qui augmente.
Pour la précuisson au vinaigre, j'avoue que j'en ai aucune idée.
Avec plaisir pour le partage

[Jackie]

Je n'ai pas cet appareil, mais je pense que de façon traditionnelle ce doit être également délicieux. Bises Vanessa et belle journée

[petitbohnium]

on peut le faire au four également
bises
belle journée à toi aussi Jackie

[Coco de Nice]

sympa, à retenir
prévue d'en faire dans la semaine
je vais comparer avec ta recette ;-)
bisous
bon lundi

[petitbohnium]

ah oui tu me diras
merci
bisous
bon lundi à toi aussi

[floencuisine]

j'adore les bouquins sur les aires d'autoroute lol

Une recette bien gourmande !

[petitbohnium]

c'est mon dada, je n'y vais que pour ça!
merci

[delphine]

Cela doit être excellent
Bises

[petitbohnium]

je confirme un délice
bises