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J'ai pioché cette recette sur l'application Jow, l'appli qui fait tes courses dans le drive de ton choix.
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Ce burger était trop bon ! j'ai rajouté la tomate car un burger sans tomate on trouve ça un peu fade sauf le big mac, là ça serait sacrilège.
C'est un très bon burger, nous avons beaucoup apprécié cette recette facile à réaliser.
Pour 4 gourmands :
4 gros pains à burger
4 steaks hachés de bœuf 5% mg
4 tranches de cheddar
8 tranches de lard fumé
1/2 oignon rouge
1 tomate
4 feuilles de laitue
2 cc de mayonnaise allégée
2 cc de ketchup
sel, poivre
Faire revenir dans une poêle à sec les tranches de lard jusqu'à ce qu'elles dorent et deviennent croustillantes.
Dans la même poêle, cuire les steaks selon la cuisson désirée. Saler, poivrer.
Ajouter une tranche de cheddar sur chaque steak le temps de les faire fondre.
Toaster les pains.
Mélanger le ketchup à la mayonnaise.
Couper la tomate en tranches ainsi que l'oignon rouge.
Composer le burger.
Étaler la sauce sur chaque côté de pain.
Ajouter le steak sur le pain avec la salade, une ou deux tranches de tomate par burger, une à deux tranches fines d'oignon rouge, une feuille de laitue.
Refermer avec le chapeau et maintenir le tout avec un pic en bois.
Servir avec de la salade comme moi ou bien des frites.
Bon appétit !
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