Twist namandiers à l'abricot

Mon amie Céline, du blog La Cuisine de Silena, m'a offert ce magnifique moule Guy Demarle, c'est le moule Twists et franchement il est magnifique, encore plus beau en vrai.

J'ai été vraiment touchée de ce magnifique cadeau, je ne m'y attendais vraiment pas.

N'hésitez pas à la contacter, c'est vraiment une conseillère au top, elle vous donnera des astuces et de délicieuses recettes inédites.

J'ai réalisé ces délices pour les collègues de mon mari, bon y en a que deux sur la photos et deux dans mon bidon, bah quoi? faut bien que je goûte non?

Il vous restera du coulis d'abricot à utiliser sur vos yaourts, crêpes... 

J'ai trouvé cette recette sur le site de Guy Demarle.

Avec cette recette je participe au défi "A table au bord de la piscine" organisé par Sylvie du blog La machine à explorer et Stéphane sur Recettes.de.

Pour 10 namandiers :

200 g de poudre d'amandes

120 g de sucre en poudre + 1 cs de sucre en poudre

4 oeufs

80 g de beurre fondu

1 cc d'extrait de vanille liquide

5 abricots
 

Laver les abricots, les dénoyauter.
Les ajouter dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes sur vitesse 5.
Racler les bords à l'aide de la spatule.

Ajouter 1 cs de sucre en poudre.
Cuire 10 minutes, 100°C sur vitesse 2. Réserver.

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre en poudre.
Ajouter les oeufs, puis le beurre fondu et l'extrait de vanille liquide, bien mélanger.

Verser dans le moule Twists de Guy Demarle.
Baisser le four à 180°C et enfourner pour 20 minutes.
Laisser complètement refroidir avant de démouler.

Ajouter 1 cc de coulis d'abricot dans chaque milieu des namandiers démoulés.

Bonne gourmandise !

Comments

[Céline]

Je suis ravie qu'il te plaise le moule, je suis contente j'ai bien choisie :) Tes gâteaux m'auraient plu.

[petitbohnium]

oui il est vraiment trop beau, j'ai encore des choses à faire dedans, quand je serai courageuse pour allumer mon four ou courageuse à me lever le matin pour cuisiner lol

[Sylvie La Machine à Explorer]

Bonjour,
Ces petits namandiers au coulis d'abricots ont l'air absolument délicieux.

Merci pour ta participation au défi.
Belle journée.
Sylvie

[petitbohnium]

bonjour, oui trop bons
avec plaisir
belle journée également

[sotis]

oh qu'elles sont tentantes tes petites gourmandises!!!! bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Mam's]

Effectivement ce moule est très mignon et ces namandiers doivent être excellents, je note l'idée.
Bizzz.

[petitbohnium]

oui je l'adore
un vrai délice
bises

[Mauricette]

Miam ça me plait bien ^^ Bonne journée

[petitbohnium]

merci beaucoup
bonne journée

[Cooking Julia]

Très mignons ces petits gâteaux fruités ! Bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Floencuisine]

j'en veux bien une

[petitbohnium]

sers toi avec plaisir !

[Cathy]

Bonjour, combien de temps pour cuire le coulis quand on a pas de robot comme le votre😞? Je vous remercie

[petitbohnium]

Bonjour, je pense qu'il faut le faire à l'oeil, là je n'aurais pas la réponse, désolée

[Salomé]

Bonjour, je ne comprends pas, vous parlez de coulis de framboises qu'il restera dans le début de votre recette et ensuite, dans le déroulé de la préparation, rien sur les framboises 🤔 ? Merci

[petitbohnium]

Bonjour Salomé; il s'agit évidemment d'une coquille, je voulais dire le coulis d'abricot, il n'est absolument pas question de framboise dans cette recette. Etant médicamentée lourdement, j'ai des soucis de concentration qui peuvent se refléter lors de l'écriture des recettes ou de l'introduction. Je vous présente mes excuses et vous remercie de m'avoir fait remarquer mon erreur. Au plaisir de vous lire à nouveau. Bonne journée