Salade composée d'été

J'ai réalisé cette recette pour mon mari pour son repas du midi au boulot.
En ce moment avec la canicule je n'ai pas envie d'allumer le four ou de manger chaud et comme il aime beaucoup les salades, j'en profite pour en réaliser de nouvelles.
Il y a tellement de recettes à réaliser sur ce thème, j'adore !

Il a beaucoup aimé celle-ci. Gourmande, saine, à refaire !

Pour 1 gourmand :

20 g de mélange mâche roquette

1 petit avocat

30 g de dés de fromage Boursin aux épices méditerranéennes

1/2 oignon rouge

10 tomates cerises

1 cc de basilic séché

10 g de croûtons pour salade ail et fines herbes

1 cs d'huile d'olive

1 cs de velours balsamique

fleur de sel Parmesan basilic de Guy Demarle (conseillère Céline du blog La Cuisine de Silena).

poivre

Ajouter la salade dans une assiette creuse.
Couper les tomates cerises et les ajouter dans l'assiette.
Éplucher l'oignon, le couper en fines lamelles et l'ajouter également.

Ajouter l'avocat épluché et coupé en morceaux, les croûtons et les dés de fromage.
Arroser d'huile d'olive, de velours balsamique.
Saler, poivrer et parsemer de basilic.
Bon appétit !

Comments

[Coco de Nice]

j'aime ces salades fraîcheur
un régal de saisons
bisous

[petitbohnium]

oh que oui, trop bonne
bisous

[Céline]

Oh ta salade m'aurait plu, j'adore elle fait trop envie. J'avais hésité à le prendre ce sel, j'ai pris un autre qui est top aussi.

[petitbohnium]

ah faudra que je le teste, j'adore le citron

[Céline]

J'ai pris celui au citron yuzu et herbes de Provence il est top

[petitbohnium]

je suis ravie, elle était trop bonne
ah tu m'en diras des nouvelles de ton sel

[irisa]

Me voilà de retour sur les blogs après des vacances familiales intenses !
Je suis bien d'accord avec ces salades saines et fraîches pour les jours de chaleur, bien équilibrées, elles font aussi des repas gourmands

[petitbohnium]

je suis revenue aussi, hi hi
oui un vrai délice !