Tartelettes glacées à la cerise

Avec cette recette je participe au défi "tartes, quiches, flans" sur l'un de mes réseaux sociaux.
J'ai voulu travailler une recette estivale, très rafraîchissante et de saison, c'est pari réussi avec cette recette.
Un vrai délice  !

Avec cette recette je participe au défi "Garden Party" organisé par Sabine du blog Les petits plats du prince et Stéphane sur Recettes.de.

 

Pour 6 gourmands :

6 quiches bord bas beurré de mon partenaire Prêt à Garnir

1 kg de cerises

Pour la crème :

30 cl de crème liquide entière à 30% de mg bien froide

4 jaunes d’œufs

1 sachet de sucre vanillé

50 g de sucre glace

1/2 cc de vanille en poudre de mon partenaire Floribis

Fouetter la crème liquide en chantilly bien ferme à l'aide d'un robot pâtissier ou d'un fouet électrique.

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la vanille et la crème chantilly en soulevant le mélange à l'aide d'une maryse.
Répartir sur le fond de 6 quiches.
Placer au congélateur 3 heures.
Sortir les quiches 10 minutes avant de servir, et les garnir de cerises dénoyautées.
Servir sans attendre.
Bonne gourmandise !

Comments

[Marion]

Comme c'est joli et rafraichissant !

[petitbohnium]

merci beaucoup !

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Superbe tarte de saison! Bises, ~Nessa

[petitbohnium]

merci ma belle Nessa
bises

[Maïté]

Miam ! Ca donne l'eau à la bouche :) bravo !

[petitbohnium]

merci beaucoup

[Emmanuelle]

Elles sont belles tes tartelettes, vous avez du vous régaler.
Bonne journée, bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup, on s'est régalé
bonne journée
bisous

[Cooking Julia]

Elles sont très originales ces tartes, il y a de quoi se régaler ! Bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Mauricette]

Elle est magnifique !

[petitbohnium]

merci beaucoup

[delphine]

Comme elles sont belles
Bravo

[petitbohnium]

merci beaucoup