Salade fraîcheur aux crevettes

Ma fille faisant un stage, n'a pas de micro-ondes et vu les températures, c'est préférable de manger froid.
Je lui ai donc préparé quelques salades, 3 au total. 
Voici donc la première : une salade tout plein de fraîcheur.
Vraiment très bonne et rafraîchissante.

Avec cette recette je participe au défi "A table au bord de la piscine" organisé par Sylvie du blog La machine à explorer et Stéphane sur Recettes.de.

Pour 4 gourmands :

375 g de blé 

3/4 d'un gros concombre

1 bocal d'olives noires dénoyautées

300 g de crevettes roses (avec la carapace)

20 tomates cerises

200 g de féta

4 oeufs durs

1 oignon rouge

1 avocat

1/2 cs d'aneth bio séchée de mon partenaire Georges Colin

6 cs de vinaigrette balsamique de mon partenaire Melfor

croquant d'oignon rouge de Jardin Intense (produit de la Degustabox)

sel, poivre

Cuire le blé, l'égoutter et le laisser totalement refroidir.
Cuire les oeufs durs, les plonger dans un bain d'eau glacée.
Couper la feta en cubes.

Éplucher le concombre et le couper en cubes ainsi que l'avocat.
Ajouter un peu de jus de citron à l'avocat pour éviter qu'il ne noircisse.

Couper les tomates cerises en deux.
Couper les oeufs durs en morceaux.
Éplucher l'oignon et l'émincer grossièrement.

Ajouter tous les ingrédients dans un saladier, bien mélanger et placer au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit !

 

Comments

[Céline]

Oh j'adore ta salade, tout ce que j'aime. Je me serais régalé

[petitbohnium]

Je suis contente qu'elle te plaise, ma bourrique de fille l'a un peu boudée lol.

[Marion]

Une salade bien complète et rafraichissante ! J'adore !
Merci pour le partage.

[petitbohnium]

un vrai régal
avec plaisir pour le partage

[Cooking Julia]

Voilà une salade qui m’aurait régalée. Je suis toujours à la recherches de salades originales pour ma lunch box... Bises

[petitbohnium]

ah bah tu vas être servie je vais en ajouter pas mal des salades, on ne mange quasi que ça en ce moment
bises

[Mam's]

Actuellement les salades sont les bienvenues, celui ci a l'air bien gourmande, plein de fraicheur.
Bizzz.

[petitbohnium]

oh que oui
je vais en avoir d'autres qui vont arriver
bises

[Michèle]

Elle a du se régaler! Bisous

[petitbohnium]

bah en fait non lol
elle ne mange pas souvent ce que je fais mais pour y avoir goûté nous si on a aimé
bisous

[Coco de Nice]

voilà une salade tout à fait fait rafraîchissante
j'aime
bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[delphine]

Une délicieuse salade
C'est bien frais
Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
oh que oui
bises

[Emmanuelle]

C'est une salade qui a tout pour me plaire.
Bonne journée, bisous.

[petitbohnium]

je suis ravie qu'elle te plaise
bonne soirée
bisous

[floencuisine]

j'adore et je suis fan des crevettes, mais à la maison je suis la seule !

[petitbohnium]

ah mince, mon mari en raffole, moi j'aime bien mais sans plus, j'en mange j'aime ça mais je m'en ferai pas péter le bide comme mon mari lol

[Sylvie La Machine à Explorer]

Bonjour,
C'est tellement bon les salades et tellement varié.
Merci pour ta participation.
Belle journée
Sylvie

[petitbohnium]

Bonjour, oui un vrai délice
avec plaisir
belle journée
bisous