Salade océane aux pensées comestibles

Je vous propose une très belle salade qui a énormément plu à mon mari René. 
Toute simple à réaliser, et super bonne avec des saveurs marines, et de la douceur florale en bouche.

Je vous la recommande vivement pour la saison printanière.

Pour 1 gourmand :

1 belle poignée de mâche

1/2 avocat

100 g de gambas

50 g de chutes de saumon fumé

1/2 burrata fumée

1/2 tomate jaune côtelée

1/2 ciboule

10 pensées comestibles (trouvées chez Grand Frais)

basilic petites feuilles

sauce César

Ajouter la mâche dans une assiette creuse ou un bol.
couper l'avocat en deux, ôter le noyau, l'éplucher et couper 1/2 chair en lamelles, les ajouter sur la mâche.
Couper la tomate en tranches puis en demies tranches si elle est très grosse et les ajouter dans l'assiette.
Disposer les gambas et le saumon fumé.
Ajouter la burrata coupée en morceaux, ajouter la ciboule émincée, et les petites feuilles de basilic.
Terminer avec les pensées comestibles et servir le tout avec de la sauce César.
Bon appétit !

Comments

[Céline]

Elle est superbe ta salade, bravo.

[petitbohnium]

merci ma belle c'est trop gentil

[Sylvie]

Une jolie salade pleine de poésie. Les fleurs comestibles ne sont pas faciles à trouver, mais c'est vrai que chez grand frais j'en ai déjà vu.
Belle soirée
Bises

[petitbohnium]

ça fait tellement joli dans les salades, je vais voir si je peux en trouver d'autres
belle soirée
bisous

[Isca]

Que c'est beau et frais !

[petitbohnium]

merci beaucoup

[plaisiretequilibre]

Je n'ai encore jamais mangé de pensées, j'aimerais bien y goûter. Elles illuminent cette salade ! Bisous

[petitbohnium]

Je ne saurai pas te dire le goût on a tout mangé ensemble
bisous

[Cooking Julia]

Ta salade fleurie est bien jolie ! Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises

[salima]

oh elle est magnifique ta salade ! bises

[petitbohnium]

merci
bises

[delphine]

Une belle salade joliment colorée
Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises

[Marion]

Absolument magnifique ! Bravo !
Merci pour le partage.

[petitbohnium]

merci beaucoup c'est trop gentil

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Comme elle est belle cette salade
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
belle soirée
bisous

[Coco de Nice]

jolie salade et délicieusement fraîche
bisous
bonne fin de semaine

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous
bon samedi