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J'ai pris la recette sur le blog de ma coupine Alicia du blog Bal des Saveurs, j'ai mis un peu plus d'huile car je la voulais un peu plus liquide cette pâte de pistache.
C'est une dinguerie, on pourrait la manger à la petite cuillère et c'est tellement facile à faire !
Pour 1 pot :
200 g de pistaches
24 g de sucre en poudre
40 g d'huile de tournesol
1 goutte d'arôme praliné
Préchauffer le four à 180°C et faire torréfier les pistaches 10 minutes.
Les ajouter dans le bol du Thermomix avec le sucre et mixer deux fois 30 secondes sur vitesse 10 en remuant entre chaque fois à l'aide de la spatule.
Ajouter l'huile et l'arôme et mixer 1 minute, sur vitesse 10.
Transvaser dans un pot.
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