Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai pioché cette recette sur le blog de Jacqueline du blog Les recettes de Jacre à qui je souhaite un très bel anniversaire.
Avec cette recette je participe également au défi "crêpes, gaufres, pancakes" sur l'un de mes réseaux sociaux.
J'ai offert ces pancakes et j'en ai eu un très bon retour, j'en avais chipé un pour le goûter et je confirme, une dinguerie !
Pour 16 pancakes :
4 oeufs
300 g de farine fluide T45
1 sachet de levure chimique
30 cl de lait écrémé
50 g de beurre fondu
4 cs de sucre en poudre
150 g de pépites de chocolat
Séparer les blancs de jaunes d’œufs et monter les blancs en neige ferme.
Mélanger les jaunes avec le lait, puis ajouter la farine, le sucre, la levure, le beurre fondu et refroidi puis les pépites de chocolat. Bien mélanger.
Incorporer les blancs délicatement à l'aide d'une maryse en soulevant le mélange.
Laisser reposer 1/2 heure.
Puis les cuire à l'aide de la party crêpes en ajoutant 1 louche de pâte, les retourner dès que des bulles se forment.
Laisser cuire quelques instants.
A déguster bien chaudes.
Bonne gourmandise !
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