Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Avec cette recette je participe au défi "les cookies" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai pioché cette excellente recette sur le blog de Delphine Oh, la Gourmande !
Un vrai délice, je vous la recommande vivement !
Pour 12 cookies :
70 g de sucre en poudre
3 cs de pâte de pistache maison
1 œuf
60 g de beurre
150 g de farine fluide T45
1/2 sachet de levure chimique
70 g de pépites de chocolat
1 pincée de sel
20 g de pistaches non salées
Préchauffer le four à 160°C.
Placer tous les ingrédients dans un saladier sauf les pépites de chocolat et les pistaches.
Mélanger.
Ajouter les pistaches et les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
A l'aide d'une boule de glace, former des boules de pâte et les disposer sur une plaque de four chemisée de papier cuisson en les espaçant un peu.
Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir 10 minutes.
J'ai ajouté sur le dessus un peu de nappage pistache, de chez Guy Demarle, conseillère Céline du blog la cuisine de Silena.
Bonne gourmandise !