Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi "Recettes autour d'un ingrédient #119" lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Notre marraine est Virginie du blog «ça ne sent pas un peu le brûlé là ?» qui a choisi comme ingrédient ce mois : Le skyr
Nous avons beaucoup aimé ce dessert qui est tout léger en bouche, pas trop sucré et rafraîchissant, un vrai délice ! Cette recette sublime la fraise ! et le skyr évidemment !
1. Amélie du blog Cuisine de Famille avec
2. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec
3. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec
4. Nessa du blog Baking with Nessa avec
5. Florence du blog Flo en Cuisine avec
6. Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad avec
7. Soulef du blog Amour de Cuisine avec
8. Alicia du blog Bal des Saveurs avec
9. Delphine du blog : Oh, la gourmande avec
10. Annick du blog « Au gré de mes envies » avec
11. Mam’s du blog : Cahier de cuisine à 4 mains avec
12. Zika du blog : Cuisine Bônoise de Zika avec
13. Giulia du blog : Un déjeuner en Provence avec
14. Irisa du blog : Cuisine et couleurs avec
15. Michelle du blog : Plaisirs de la maison avec
16. Michèle du blog : Croquant Fondant Gourmand avec
17. Nathalie du blog : Les Food’Amour avec
18. Mauricette du blog Momo délice avec
19. Josette du blog La cuisine de Josette avec
20. Catalina du blog Le blog de Cata avec
21. Vanessa du blog : Popote de petit bohnium avec
22. Silena du blog La cuisine de Siléna avec
23. Coco de Nice : Cuisine en folie avec
24. Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine avec
26. Christine du blog Pause Nature avec des Gaufres de légumes et sauce skyr au chili
27. Marion du blog Marmotte cuisine dilettante avec
28. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec du Poulet au skyr et aux champignons
Pour 4 gourmands :
250 g de fraises
150 g de purée de fraise + 4 cs de Guy Demarle (conseillère Céline du blog La cuisine de Silena)
2 cs d'édulcorant en poudre
200 g de skyr à 0%
1 blanc d’œuf
Monter le blanc d’œuf en neige ferme.
Dans un saladier, mélanger le skyr avec 150 g de purée de fraises et l'édulcorant.
Ajouter en soulevant le mélange le blanc d’œuf.
Détailler les fraises en dés et en conserver 2 grosses pour la décoration.
Montage :
Dans 4 coupes, ajouter 1 cs de purée de fraise au fond.
Ajouter des dés de fraises.
Recouvrir de mousse de fraises, ajouter à nouveau des dés de fraises pour former un petit étage.
Recouvrir enfin de mousse de fraise.
Ajouter une demie fraises sur le dessus et décorer selon votre goût, ici des copeaux de chocolat à la fraise.
Placer 4 heures au frais au minimum avant de servir.
Bonne gourmandise !
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