Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Avec cette recette je participe au défi "les soupes, les bouillons..." organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai justement choisi cette recette sur le blog de Sonia La cuisine de Boomy et je peux vous dire qu'elle était vraiment trop bonne et en plus elle ne coûte que 8 points WW par personne donc de quoi se faire plaisir tout en ne culpabilisant pas, après les fêtes c'est l'idéal !
Avec cette recette je participe au défi Healthy January - En janvier, manger sainement sans déprimer organisé par Line du blog Line Lisbonne et Cie et Stéphane sur Recettes.de.
Pour 4 gourmands :
600 g de patates douces
300 g de carottes
1/2 oignon
750 ml d'eau
1 bouillon de cube de légumes
250 ml de lait de coco
1 cc de curry en poudre
1 cs d'huile d'olive
sel, poivre
Éplucher l'oignon, l'émincer et le placer dans le bol du Thermomix avec l'huile d'olive et mijoter 1 minutes, 90°C sur vitesse 3.
Éplucher et couper les patates douces et les carottes en morceaux, les laver, les égoutter et les ajouter dans le bol du Thermomix avec le bouillon de cube émietté, l'eau, sel, poivre, et le curry.
Programmer la cuisson 20 minutes, 120°C ou Varoma, vitesse 2 en mettant le gobelet.
Ajouter le lait de coco et mixer de la vitesse 7 à 10 en augmentant progressivement la vitesse pendant une minute.
Déguster bien chaude.
Bon appétit !